静岡県·その他

鳗鱼薯杏仁 Florentine

这是一款使用了名为“鳗鱼薯（Unagi-imo）”这一令人惊讶的红薯制成的 Florentine 酥饼。“鳗鱼薯”是滨松地区特有的品牌红薯，其肥料采用了滨名湖日常丢弃的鳗鱼骨和头部。 在远州地区，红薯种植已有数百年历史。这款“鳗鱼薯”将当地的自然馈赠与滨名湖的鳗鱼文化巧妙结合。我们将红薯泥揉入杏仁与焦糖饼底中，制成口感酥脆的 Florentine。 香气浓郁的杏仁搭配红薯温和的甜香，在口中缓缓绽放。它是滨松最具代表性的伴手礼之一。

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