静岡県·和菓子

百花谱 (蜜柑)

这款伊豆风雅名点，其形状随季节开花而变化，即便只是观赏也充满乐趣。 由伊东市的“石舟庵”出品的“百花谱”，是受与北大路鲁山人交好的文人启发而创作的。这是一款和洋折衷的点心，用香草面团温柔地包裹着结合了奶油黄油与马斯卡彭芝士的奶馅。模仿四季花卉设计的造型，增添了作为礼品的优雅感。 醇厚浓郁的奶馅与芬芳的香草面团交织出融合和式与西式优点的柔和口感。随着花朵形状的变化，可以感受到季节的更迭。请务必品尝这款集视觉与味觉享受于一体、充满伊豆诚意的点心。

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