静岡県·その他
岩邑堂 铜饼 (Dorayaki)
这是一款由拥有150年以上历史的老字号在面临店面改建危机时，偶然创造出的名物铜饼。 岩邑堂（Ganyudo）是一家位于滨松的和菓子店，其名称源于创始人曾是美浓国岩邑藩藩士的背景。自幕末时期迁居远州并创业以来，已历经五代传承，书写了悠久的历史。这款铜饼的由来可以追溯到2004年店面改建期间，由于空间有限，第五代店主为了自己吃，决定制作能在有限空间内完成的产品，于是便有了这款铜饼。其加入波照间黑糖、酱油和味醂的独特风味赢得了极佳的口碑。 由于顾客纷纷表示“请务必继续售卖”，这款产品才逐渐成为了店内的经典，可以说是一部偶然诞生的杰作。黑糖的醇厚、软糯湿润的面饼与丰富的内馅完美融合。请务必品尝这款闪耀着传承150年老字号技艺的光芒的佳品。
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