Oiwake Yokan (追分羊羹)

剥开竹皮，映入眼帘的是闪烁着黑亮光泽的羊羹——这是始创于元禄8年的味道。追分羊羹创立于1695年。传说在德川家光时代，初代店主通过照顾在箱根倒下的明朝僧侣，从而习得了羊羹的制作方法。店名源于其店铺坐落于东海道与清水港道路的分岔口“追分”。我们始终坚持传统的制作工艺，将北海道产红豆馅与糯米混合，用具有抗菌作用的竹皮包裹后进行蒸制。这款带有淡淡竹香的蒸羊羹，据传连隐居在静冈的德川庆喜也对其青睐有加。其软糯的口感与温润的甜味，曾令参勤交代的大名与旅人们都为之着迷。请务必品尝这份传承了三百多年的东海道之味。

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