
東京都·和菓子
虎之门冈埜荣泉 栗子馒头
掰开烤制得恰到好处的外皮,平滑的白豆沙中包裹着一整颗饱满的栗子。温柔的甜味与栗子软糯的口感交织在一起,一口之间,高雅的余韵在口中蔓延。 虎之门冈埜荣泉是始创于大正元年(1912年)的老字号和菓子店。其根源可追溯至江户末期在浅草驹形创立的冈埜荣泉,通过分店传承至今。这款栗子馒头的人气仅次于豆大福。 自家制的白豆沙是代代相传的味道。根据不同的商品调整红豆的炖煮方式和砂糖比例,是一件极具匠心的作品。让人忍不住想泡上一杯茶,慢慢品味。是一款散发着江户风范的东京名菓。
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