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东京红豆糖渍“薄露”

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东京红豆糖渍“薄露”

咬下一口,外层带有微微的颗粒感,内里则湿润柔软,饱满的红豆粒若隐若现。作为茶点食用,能更深层次地感受到红豆的醇香,是一款极佳的佳品。 “薄露”是由千鸟屋总本家打造的东京名点。选用北海道长沼产的契约大纳言红豆慢火熬煮至软糯,再包裹在由寒天和砂糖熬制的锦玉糖衣中。因其表面看起来像是覆盖着一层薄薄的露珠,故而得名。 甜度高雅,丝毫不显甜腻。红豆原本的滋味在舌尖久久回荡。让人忍不住泡上一杯日本茶,静心品味。是一款属于成年人的和菓子。

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