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甘乐 釜式卡士达蛋糕
这款釜式卡士达蛋糕由银座的和菓子店出品，其店名“甘乐”寓意着“甜蜜与快乐”。 其特点是采用模具逐个烘烤六面，非常接近卡士达蛋糕的原型。此外，坚持不使用小麦粉，而是100%使用国产米粉，并奢侈地加入了发酵黄油，这是甘乐独有的匠心之处。 米粉特有的软糯质地，配合发酵黄油的浓郁香气与鸡蛋的温柔甜味，在口中缓缓铺开。比起传统的卡士达蛋糕，它的口感更像是一款湿润的磅蛋糕。这种带着怀旧感、令人安心的美味充满了整个口腔，是一款非常适合作为礼品赠送的产品。
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