京 Azuma 梅子铜锣烧

打开蓬松的铜锣烧皮，一颗完整的梅子正探出头来。甜美的豆沙与酸爽的梅子，一口之间，甜味与清爽感交替出现，令人回味无穷。京 Azuma 是一家位于东松原商店街的和菓子店。招牌梅子铜锣烧是一款相当奢侈的产品，里面包裹着用白兰地浸渍过的整颗梅子蜜饯。带有蜂蜜香气的饼皮、颗粒感十足的豆沙，再加上梅子的酸度与嚼劲，成就了这种独一无二的滋味。即使在吃完甜食之后，梅子的酸爽也能让口腔恢复清爽。因为里面含有果核，请细细品味每一口。这是一份极具个性的东京铜锣烧。

读完后记录一下吧