
東京都·その他
豆源 おとぼけ豆 (Otoboke Mame)
在清脆的咀嚼感之后,青海苔与虾肉的海味香气随之飘散。这款豆类零食风味迷人,既适合作为茶点,也适合作为小酌时的下酒菜。 豆源是一家诞生于庆应元年(1865年)麻布十番的老字号。店名源自初代“豆行源兵卫”的绰号,他当年挑着炒豆在江户下町四处叫卖。最受欢迎的“Otoboke Mame”是将青海苔、碎海苔与虾肉三种海味融合在一起的特色产品。虽然名字听起来有些“憨态可掬”,但其香气的浓郁程度却是非常专业的。 一捧接着一捧,不知不觉间袋底便见底了——它拥有一种质朴的成瘾性。这是一份充满麻布十番风格、轻松随性的江户伴手礼。
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