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新正堂 切腹最中

東京都·和菓子

新正堂 切腹最中

酥脆的最中饼皮包裹着满溢而出的馅料。甜度适中的粒豆沙与软糯的求肥在口中温柔地融化。 新正堂是1912年创立于新桥的和菓子店。店铺所在地曾是因忠臣藏故事而闻名的浅野内匠头进行切腹的田村屋邸宅旧址。这款“切腹最中”便是以此为契机命名的。据说这个大胆的名字最初遭到了强烈反对,但热爱忠臣藏故事的三代目历时两年半才最终通过。 如今,它是每天销量达数千个、代表新桥的著名点心。是一款让人想要连同背后的故事一同品味的独特佳品。

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  • 新正堂 出世之石阶

    新正堂的店铺坐落于与忠臣藏有着深厚渊源的新桥。是一家以制作吉祥寓意的和菓子而闻名的老字号。 “出世之石阶”是取名自附近爱宕神社陡峭石阶的吉祥点心。非常适合作为开启新阶段、祈求好运的伴手礼。

  • 新正堂 义士羊羹

    新正堂坐落于与赤穗事件相关的土地上。以制作与忠臣藏相关的点心为店之特色。 “义士羊羹”是一款让人联想起四十七士传奇故事的羊羹。其细腻的口感和高雅的甜味,能深深触动人心。

  • 新正堂 景气上升中

    位于新桥的老字号“新正堂”是起吉祥名称的高手,其中“景气上升中”便是其中的一个代表。 这款点心在形状上让人联想到股票走势图的上升趋势,内馅包裹着满满的红豆馅。作为祈求好运的伴手礼,在商务场合也非常受欢迎。

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