
東京都·洋菓子
Sabrina
品尝一口花朵形状的派点。酥脆轻盈的层叠口感在口中化开,法国黄油的浓郁香气瞬间充满口腔。 Sabrina 是打造人气店铺“AUDREY”的公司所创立的黄油点心专门店。产品大量使用了在法国夏朗德地区农业竞赛中荣获金奖的黄油。一般的派类是在面团中折叠入黄油,而 Sabrina 采用了一种名为“Enversé”的罕见工艺,即用黄油包裹面团。据说正是这种工艺造就了轻盈且入口即化的口感。 名副其实的“芬芳黄油”,香气奢华。这是一款可以在东京站邂逅的、如娇花般可爱的甜点。
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