这是葛饼老字号船桥屋向西式糕点发起的挑战之作——和风费南雪。其中蕴含着多年制作和菓子所沉淀的感性。 带有焦糖黄油香气的面糊中融入了和风食材，烤制出的口感湿润绵密。只需一口，浓郁的香气与醇厚便在口中蔓延。
