
東京都·スイーツ
船桥屋Koyomi 葛饼布丁
轻轻舀起一勺,丝滑的布丁与黑糖糖浆及香浓的黄豆粉交织缠绕。这是和洋风味相遇、带着一丝怀旧感的入口即化体验。 “船桥屋Koyomi”是始创于1805年的老字号葛饼店——船桥屋,为纪念创业二百周年而推出的姐妹品牌。致力于在传统的发酵和菓子中注入全新的视角,呈献精品佳作。招牌产品“葛饼布丁”使用了与葛饼相同的发酵小麦淀粉。 淀粉需经过长达15个月的乳酸发酵,从开始到完成约耗时450天。这款不计工序、匠心打造的Koyomi人气之作,请您尽情品味老字号技艺与创意碰撞出的特别美味。
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船桥屋 Koyomi An-yaki (红豆馅烤饼)
由久ず餅(Kuzumochi)老店——船桥屋倾力打造,蕴含和式精神的日式烘焙点心“An-yaki”。 这款点心在烤得金黄酥脆的面饼中,包裹着细腻高雅的红豆馅。香醇的焦香味与红豆的甜美交织在一起,相得益彰。



