群馬県·和菓子

碓冰峠力饼

碓冰峠曾是中山道上的险要关隘。而这款“力饼”曾为翻越该山口的旅人们提供了力量。 “力饼”之名由来已久，相传与平安时代活跃于此地的力大无穷的武将——碓冰贞光有关。后来，它作为在山口茶屋里供旅人与武士补充体力的年糕，作为山口名产长期流传下来。 如今，以车站便当“峠之釜饭”闻名全国的荻野屋，正以横川为据点制作这款力饼。柔软的年糕裹上粒팥、黄豆粉或芝麻，味道淳朴。如果能与釜饭一同品尝，仿佛能将整个山口之旅的情怀一并带回家。

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