
群馬県·洋菓子
虎屋本店 鬼纹酥饼 (Toraya Honten Oni Sablé)
从屋顶俯视众生的“鬼瓦”(装饰性屋脊瓦)化作了和菓子。虎屋本店所在的藤冈市一带,自古以来就是埴轮(陶俑)与瓦片的盛产地,其制瓦起源可追溯至上野国分寺的创建时期。 始创于明治38年的虎屋本店为了通过甜点传递这片土地的骄傲,构思出了这款模仿鬼瓦形状的烘焙点心。它还原了现代名匠制作的鬼瓦纹样,并用湿润的卡斯特拉蛋糕饼皮温柔地包裹着微苦的咖啡馅料。 虽然外观看起来有些威严,但入口后甜味却十分柔和。只需一口,便能品味到拥有1200多年历史的藤冈瓦的故事。这款独特的群马伴手礼,也非常适合作为聊天时的谈资。
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