京都府·特産品

洛いも（精華町）

京都・精華町から生まれた、ちょっと縁起のいい名前のお芋——それが「洛いも」です。「洛」は都を、ローマ字の「L」はラッキーを意味する、幸運を願って名づけられた新しい特産品です。 品種はヤマイモの一種ダイショで、京都府立大学と精華町が連携して特産化に取り組んできました。長芋より水分が少なく、とにかく粘りが強いのが特徴。すりおろせば箸でつまめるほどのコシがあり、ほのかな甘みも感じられます。豊かな自然のなかで育つ、安心の地元産です。 とろろご飯やお好み焼きにすれば、その濃厚さに驚くはず。けいはんなの新名物を、ぜひ味わってみてください。

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