美山牛乳

かやぶきの里の澄んだ空気のなかで、健やかな牛が育ちます。美山牛乳は、南丹市美山町の豊かな自然が育む、濃厚でコクのある牛乳です。美山町は、伝統的なかやぶき屋根の集落が今も残る、日本の原風景のような里。一九九三年には国の重要伝統的建造物群保存地区にも選ばれました。山々に囲まれたこの清らかな環境で、酪農家が大切に乳牛を育てています。搾りたての牛乳は、まろやかでコクがありながら後味すっきり。地元では、この牛乳を使った牛乳プリンやジェラートも人気です。美山の自然をまるごと味わうような、やさしい一杯。里の風景とともに楽しみたい味わいです。

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