オイルサーディン（京丹後）

天橋立の風土が育んだ、手づくりの缶詰がここにあります。京丹後・宮津のオイルサーディンは、お土産にも喜ばれる丹後の海の幸です。この地でオイルサーディンを作り続けてきた竹中罐詰は、明治四十一年（一九〇八年）の創業。日本海で獲れた新鮮なイワシを、素材と手づくりにこだわってオイルに漬け込みます。天橋立を抱く宮津の海の恵みが、ぎゅっと一缶に詰まっています。そのまま食べてもおいしく、パスタやサラダ、アヒージョの具材にも大活躍。お酒のお供にもぴったりです。百年以上受け継がれてきた、丹後の味と手仕事が生きた一品です。

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