福岡県·和菓子
おの屋 とろろ万十
とろろ芋を使った、ふわりと軽い口当たりの饅頭です。 北九州のおの屋が手がける、山芋（とろろ芋）を生地に使った饅頭。すりおろした山芋を加えることで、ふわっとした軽やかな食感に仕上げました。もちもちでありながら、口の中ですっと溶けるような上品な口当たりで、餡のやさしい甘さを引き立てます。 山芋を使った薯蕷（じょうよ）饅頭は、古くから上等な和菓子として親しまれてきました。手間をかけてすりおろした山芋が、生地に奥ゆかしい風味を添えています。とろろ芋の自然な風味が、和菓子に上品さをもたらす一品。お茶の時間にぴったりです。
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