福岡県·和菓子
武蔵屋 しゃくなげの香
筑豊・飯塚の市花、しゃくなげをイメージした和菓子です。 飯塚市の老舗和菓子店、武蔵屋が手がける銘菓。飯塚市の花であるしゃくなげの華やかさを菓子に映した一品で、白あんの繊細な甘さと、しっとりとした生地が特徴です。飯塚はかつて炭鉱で栄え、菓子づくりがさかんだった土地。そんな筑豊の菓子文化を今に伝えています。 上品な白あんのやさしい甘さが、口の中でふわりとほどけます。派手さはないけれど、ひと口ごとに丁寧なつくりが伝わってくるような味わい。飯塚の歴史と風土を感じさせる、心のこもった和菓子です。お茶のお供にぴったりの一品です。
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