桜ひな羊羹

春の訪れを告げる、桜風味の練り羊羹です。淡いピンク色に染まった羊羹に、桜の葉の塩漬けがほんのり香り、ひと棹で季節の移ろいを感じさせてくれます。甘さの中にひそむ桜葉のかすかな塩気が、味わいに奥行きを添えます。ひな祭りや春のお茶会、季節の手土産にぴったりの、見た目も華やかな一品です。淡いピンクの色合いは、テーブルに置くだけで春らしい彩りを添えてくれて、目でも季節を楽しめます。冷たいお茶にも温かいお茶にもよく合う、春限定の味わいです。淡い色合いを眺めながら、桜の香りとともにひと足早い春の気分を味わってみてください。

読んだら記録してみる