福岡県·和菓子
さかえ屋 すくのかめ
飯塚の遺跡から出土した土器をかたどった、歴史を感じるお菓子です。 すくのかめは、飯塚市のさかえ屋が手がける和風焼菓子。その名と形は、地元の弥生時代の遺跡から出土した「須玖式土器」に由来します。1957年の誕生から長く愛されるロングセラーで、自家炊きの餡とお餅を最中ではさんだ、ひと味違う食感が楽しめます。小豆のほか、八女星野茶や和栗など複数の餡が用意されているのも魅力です。 手土産や慶事の贈り物に選ばれてきた、飯塚の歴史が息づく一品。もちっとした食感とこだわりの餡が、最中の香ばしさとよく合います。古代のロマンを感じながら味わいたい、味わい深いお菓子です。
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