兵庫県·洋菓子
明月庵本舗 和風ごまクッキー ごまっこ
胡麻をたっぷり練り込んだ、香ばしさが自慢の和風ごまクッキーです。 手がけるのは神戸・板宿の菓匠、明月庵本舗。和菓子の心を大切にしながら、洋菓子の技法でこの「ごまっこ」を焼き上げました。生地いっぱいに広がる胡麻のプチプチとした食感と、噛むほどに立ちのぼる香ばしい香りがたまりません。 和と洋がほどよく溶け合った味わいは、コーヒーにも緑茶にもよく合います。胡麻には香ばしさだけでなく、どこか懐かしさも。ひと口ごとに風味がじんわり広がる、素朴で飽きのこないおいしさで、手みやげにもふだんのおやつにも重宝する一品です。
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