金物せんべい

ハサミやペンチの形をしたせんべい――金物の町・三木ならではの、遊び心あふれるお菓子です。三木市は鋸やノミ、鉋といった大工道具づくりで古くから知られ、その確かな技は国の伝統的工芸品「三木金物」にも指定されています。職人の町の誇りをお菓子で伝えようと生まれたのがこの金物せんべい。地元の金物メーカーがつくった焼き型を使い、一枚ずつていねいに焼き上げられています。プレーンや落花生、豆入り、海老など味のバリエーションも楽しく、ぱりっと香ばしい一枚に、ものづくりの町・三木の産業文化がぎゅっと詰まっています。眺めても楽しい、心ときめくお菓子です。

読んだら記録してみる