兵庫県·洋菓子
神戸クリームフラッフィ ジェモジェモ
軽やかな口どけが楽しい、新しい神戸スイーツです。 発酵バターをたっぷり使ったサクサクの生地の中に、はちみつカスタードを詰め込んだ、厚焼きタイプのガレットクッキー「ジェモジェモ」。外はサクサク、中はしっとりという食感のコントラストが魅力です。名前は、ふたご座を意味するフランス語に由来するそう。香ばしいバターの風味と、はちみつカスタードのやさしい甘さが、口の中でほろりとほどけていきます。 発酵バターの香り高い見た目も可愛らしく、お土産にもぴったり。神戸スイーツの新しい一面を、ぜひ味わってみてください。
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