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神戸フランツ ダクワーズ
見た目に反してふんわり柔らかい、神戸フランツのダクワーズです。神戸フランツは2003年に神戸・六甲で生まれ、「魔法の壺プリン」でモンドセレクション最高金賞を3年連続受賞した人気店です。 そのパティシエが手がけるダクワーズは、大ぶりのサイズが特徴。しっかりした見た目とは裏腹に、生地はふんわりと柔らかく、口に入れるとやさしくほどけていきます。その中に、なめらかなクリームをたっぷりとサンドしました。 アーモンドの香りと、軽やかな生地、まろやかなクリームのバランスが絶妙です。プリンで知られる神戸フランツの、確かな菓子づくりの実力が感じられる一品。コーヒーや紅茶と一緒に、ゆっくり味わいたいお菓子です。
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