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ベルン 焼きドーナツ
油で揚げずに焼き上げる、しっとり軽い食感がやみつきになる西宮の名物です。1968年に西宮市鳴尾のわずか4坪半の店から始まったパティスリーベルンが手がけています。 店名はスイスの首都ベルンに由来し、創業者がスイス菓子を学んだことにちなみます。「焼きドーナツ」というネーミングは、このベルンが最初だと言われています。兵庫県産の小麦粉や上質なバター、たっぷりの玉子を使い、丁寧に焼き上げました。 西宮市民が選ぶ「西宮の逸品」にも選ばれた、売り切れ必至のロングセラー。揚げないからこその軽やかさと、バターの豊かな風味が魅力です。甲子園エリアで半世紀愛されてきた味を、ぜひお土産に。
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