兵庫県·洋菓子
TAICHIRO MORINAGA エアレーション プルミエ 5種アソート
1899年創業の森永太一郎の名を冠した、森永製菓のコンセプトブランドから生まれたチョコレートです。2017年11月、大丸神戸店の地下1階に初の常設店を構えました。 特徴は「エアレーション」という独自の技術。チョコレートに圧力をかけて細かな空気を送り込むことで、ふんわりと軽い、とろけるような口どけを生み出しています。一般的なチョコレートとは一線を画す食感が楽しめます。 この5種アソートでは、味わいの異なるチョコレートを少しずつ楽しめます。創業者・森永太一郎が西洋から持ち帰った菓子づくりの精神を、現代の技術で表現した一品。神戸生まれの新しいチョコレート体験を、ぜひお土産に。
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ブルトンヌ フィナンシェ
フランス・ブルターニュの伝統を神戸で再現したフィナンシェ。焦がしバターとアーモンドプードルの豊かな香りが特徴で、外はカリッと中はしっとり。
