兵庫県·洋菓子
ユーハイム ハイデザント
ドイツ語で「荒地の砂」を意味する、北ドイツ生まれの伝統菓子です。1909年創業、バウムクーヘンで知られる神戸の老舗ユーハイムが手がけています。ハイデザント（Heidesand）は、ドイツではクリスマスの時期に焼かれる定番のクッキーでもあります。 発酵バターをたっぷりと練り込んだ生地は、その名のとおり砂のようにほろほろと崩れる口どけ。そこにドイツ産岩塩でローストした大粒のナッツを合わせ、アーモンドやマカダミアなど5種類が楽しめます。 バターの豊かな香りと、ナッツの香ばしさ、ほのかな塩気が織りなす味わいは、まさに本場仕込み。創業から続くユーハイムの確かな技術が詰まった一缶です。
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