兵庫県·スイーツ
剣菱×Shin Japanese SAKE cake”cup style”
永正2年(1505年)の創業から、500年以上の歴史を刻んできた灘の酒蔵・剣菱。現存する日本酒最古の銘柄ともいわれる、その芳醇な味わいを生かしたカップケーキです。 剣菱は、赤穂浪士が討ち入り前の出陣酒として飲んだという逸話も残る名酒。飢饉や戦災、震災をくぐり抜けながらも、変わらぬ味を代々大切に守り続けてきました。 そんな日本酒の香りを、しっとりとした生地にじっくり染み込ませた大人のスイーツ。ひと口ごとに、米と麹が織りなす深い香りがふわりと立ちのぼります。お酒好きの方への手土産にも喜ばれる一品です。
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