TAKAMIOKAKI おいしい醤油のおかき(和歌山と京都の醤油蔵めぐり)

醤油発祥の地として知られる和歌山と、奥深い食文化を誇る京都。ふたつの土地の醤油蔵から厳選した醤油で味つけしたのが、この「おいしい醤油のおかき」です。蔵ごとに醤油の香りや味わいは少しずつ異なり、その微妙な違いを食べ比べできるのが楽しいところ。ある蔵はまろやか、ある蔵はキリッと辛口、と蔵の個性はじつにさまざまです。香ばしく焼き上げたおかきに、コクのある醤油がじんわりと深くしみ込んでいます。醤油好きにはたまらない、まるで蔵めぐりをしているような気分が味わえる一品。お茶のお供に、お酒の肴に、じっくり味わいたいおかきです。

読んだら記録してみる