兵庫県·和菓子
谷常 みたらし生だんごについて
兵庫の谷常製菓が手がける、生食感のみたらしだんごです。谷常は明治元年(1868年)から但馬・八鹿の地で和菓子をつくり続ける、150年を超える長い歴史を誇る老舗です。 やわらかくもっちりとした団子に、昆布だしを効かせた関西風の甘辛いタレをたっぷりと絡めました。香ばしくも上品なこのタレが団子によくなじみ、まるで出来たてのようなみずみずしい食感が味わえます。 素朴ながら、長年磨かれてきた職人の技が光る一品。お茶を一杯いれて、ほっとひと息つきたいときに。世代を超えて愛される、ふるさとの味がここにあります。
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