あわじオレンジスティック

淡路島生まれの長手長栄堂が、島の宝・鳴門オレンジで仕立てた人気菓子です。鳴門オレンジは淡路島だけで育つ貴重な固有種で、ほろ苦さと爽やかな酸味、きりりとした上品な香りが持ち味です。その皮をていねいに砂糖漬けにし、一本ずつ手作業でベルギー産チョコレートをまといます。効率よりも品質を優先し、機械に頼らず職人がひとつずつ仕上げる、その徹底ぶりが光ります。柑橘の華やかな香りとビターチョコの深いコクが重なり合い、全国菓子博では最高賞の名誉総裁賞に輝いた実力派。大人の手土産にふさわしい、淡路島の逸品です。

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