兵庫県·洋菓子
エスコヤマ ドラジェ ヌーヴォー ストロベリー＆ライム
世界の品評会で金賞に輝いた、神戸が誇る実力派の一粒です。 キャラメルがけしたヘーゼルナッツを、フリーズドライのライムを混ぜたミルクチョコレートでコーティングしたドラジェ。手がけるのは三田市の「パティシエ エス コヤマ」で、インターナショナル・チョコレート・アワーズ2017のアジアパシフィック大会、ミルクチョコレート部門で金賞を受賞した自信作です。 カリッとしたナッツ、爽やかに香るライム、まろやかなチョコレート。口の中で重なり合う味わいに、思わず手が伸びます。自分へのご褒美にも、特別な方への贈り物にもぴったりの小さな逸品です。
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