兵庫県·洋菓子
ショコラエコルセ
パリッと薄く焼いたエコルセを、なめらかなチョコレートでコーティングした、定番の神戸洋菓子です。軽やかな食感とチョコの甘さがいっしょに楽しめる「ショコラエコルセ」です。 エコルセとは、フランス語で「木の皮」を意味する薄焼きの洋菓子です。くるりと巻いた繊細な生地は、口に入れるとほろりとほどけ、上品でやさしい味わいがふわりと広がります。 そんなウエハース状の繊細な生地に、チョコレートの甘さとコクが加わった一品。サクッとした軽やかな食感とともに、洋菓子の町・神戸らしい上品さを、気軽に楽しめるお土産です。
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ア・ラ・カンパーニュ サブレ・マカダム
神戸発の南仏スタイルカフェ・ア・ラ・カンパーニュのマカダミアナッツサブレ。ナッツの食感とバターの風味が絶妙に調和した上品な焼き菓子。
