兵庫県·和菓子
高山堂 冨もなか
パリッとした香ばしい皮を割ると、上品な餡がたっぷりと顔を出します。西宮の老舗和菓子店、高山堂が手がける縁起のよい銘菓「冨もなか」です。 高山堂は明治20年に大阪で創業し、創業100周年を機に「和のモダン」を掲げて西宮へ拠点を移した、歴史ある老舗です。以来、長年にわたって地元の人々に愛される和菓子を、丁寧に作り続けてきました。 「冨」の一字を冠した縁起のよい最中は、パリッと香ばしい皮と、ふっくら丁寧に炊き上げた餡の組み合わせが魅力。お茶うけにぴったりの、しみじみとした上品な味わいが楽しめる一品です。
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