書写千年杉(小倉)

姫路の書写山圓教寺にそびえる千年杉を、まるごとお菓子にした杵屋の銘菓「書写千年杉」の小倉味です。杉の木そのもののような姿に、思わず見入ってしまう一品です。書写山圓教寺は西国巡礼の古刹で、映画『ラストサムライ』のロケ地としても知られます。アーモンドスライスで杉の幹肌を表現した棒状のバウムクーヘンは、圓教寺の貫主の監修によって生まれました。しっとりふんわりした生地に、小倉あんのやさしい風味が重なります。見て楽しく、食べておいしい。姫路の歴史と自然を一本に込めた、贈り物にも喜ばれる、心のこもった銘菓です。

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