兵庫県·和菓子
大栄堂本舗 いちご大福
明石の老舗和菓子店・大栄堂本舗が、旬の苺をまるごと包んだいちご大福です。やわらかな餅と上品な白餡が、みずみずしい苺のジューシーさをやさしく受けとめます。 大栄堂本舗は西明石に本店を構え、ピオレ明石にも店を出す、地元で長く愛される和菓子司です。厳選した素材を使い、桜餅や豆大福など季節の生菓子を、ひとつひとつ手づくりで仕上げています。 ひと口かじると、餅と白餡の甘さのあとから苺の酸味がふわっと広がります。苺の旬の時季にしか出会えない、明石ならではの和スイーツ。明石を訪れたら、ぜひ味わってほしい一品です。
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