兵庫県·和菓子
総本家かん川 ふやき煎餅 姫路城 四季暦
姫路の老舗が焼き上げる、口の中でふわりとほどける麩焼き煎餅です。 姫路で長く菓子づくりを続けてきた総本家かん川。播州赤穂の塩を使った「しほみ饅頭」で知られ、三百年余りの歴史を刻んできた名店です。この「四季暦」は、白鷺城こと姫路城と四季の風景を、繊細に型押しした麩焼き煎餅。眺めているだけでも美しい和菓子です。 軽やかな生地は、口に入れるとほろりとやさしく溶けていきます。甘さは控えめで、お茶うけにぴったり。眺めて美しく、食べてうれしい。城下町・姫路の風情をそのまま映したような一品です。姫路城を訪れた記念の手土産にも、よろこばれます。
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総本家かん川 ふやき煎餅 花暦
姫路の総本家かん川が四季折々の花を型押しした麩焼き煎餅。繊細な口どけと美しい花の文様が上品な和菓子。
総本家かん川 茶彩(ささい)
姫路の老舗・総本家かん川が抹茶を使って仕上げた和菓子。茶の彩りが鮮やかで、上品なお茶の風味が広がる姫路銘菓。
総本家かん川 生しほみ
姫路の老舗・総本家かん川の代表銘菓「しほみ」の生タイプ。赤穂の塩を使ったもっちりした生地の中に餡が入った、通常版とはまた違った食感。
