丹波みさき屋 黒豆和三盆ケーキ

丹波篠山の黒豆は、江戸時代に幕府への年貢にもなったほど名高い特産品。大粒でうまみが濃く、ふくよかな風味が自慢です。その黒豆と、四国・讃岐に伝わる和三盆糖を組み合わせ、しっとりふっくらと焼き上げました。黒豆の香ばしさと、和三盆ならではの口にすっと溶けるやさしい甘さが、上品に重なり合います。

和の素材だけで作られたとは思えない、なめらかなしっとり感。お茶うけにはもちろん、ちょっとした手土産にもよろこばれる一品です。丹波の恵みを、ひと切れにぎゅっと閉じ込めました。