兵庫県·和菓子
スイーツ倶楽部万菜家 本わらび餅
本わらび粉ならではの、とろけるような食感が魅力のわらび餅です。 わらび餅は、わらびの根から採れる貴重な本わらび粉を使うと、市販のものとはひと味違う、ぷるんととろけるような口当たりに仕上がります。スイーツ倶楽部万菜家のこの本わらび餅は、まさにその素材にこだわって作られた一品です。 やわらかく弾力のある餅に、香ばしいきな粉と、コクのある黒蜜をたっぷりかけていただきます。口に入れた瞬間にとろりとほどける、なめらかな食感は、まさに本わらび粉のなせるわざ。素材の良さがそのまま伝わってくる、上品で贅沢な和スイーツです。冷やしていただくのもおすすめですよ。
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