兵庫県·その他
丹波フィナンシェ
「丹波三宝」と称される栗や黒豆など、丹波の恵みをぜいたくに生かした、香り豊かなフィナンシェです。丹波地方は、良質な栗と黒大豆の名産地として、古くから全国に知られてきました。 丹波産の栗や黒豆の風味を、焦がしバター（ブールノワゼット）の香ばしさと調和させた焼き菓子。しっとりとした生地に、地元食材ならではの深い味わいが広がります。栗の上品な甘さや、黒豆の素朴でほっこりとしたコクが楽しめます。 お茶にもコーヒーにもよく合う、丹波の自然が詰まった一品。土地の恵みをぎゅっと閉じ込めた、滋味豊かで贅沢な焼き菓子です。
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兵庫県産いちじくを使ったフィナンシェ
国内有数のいちじく産地である兵庫県川西市の果実を練り込んだフィナンシェ。いちじく特有のプチプチとした粒感と甘い香りが焦がしバターの風味と調和する、地元素材を活かした兵庫ならではの焼き菓子。
TAICHIRO MORINAGA 極み焼きフィナンシェ
1899年にわずか2坪の工房から出発した森永製菓の創業者・森永太一郎の名を冠し、2016年に立ち上げた高級ブランド「TAICHIRO MORINAGA」のフィナンシェ。120年超の製菓技術を注ぎ、焦がしバターの風味を極限まで引き出した贅沢な一枚。
二郎いちごフィナンシェ
神戸市北区の二郎地区で栽培されるいちごを使ったフィナンシェ。地元産いちごの甘酸っぱさと焦がしバターの香りが調和する焼き菓子。
芦屋ふぃなんしぇ
高級住宅街・芦屋の名を冠したフィナンシェ。焦がしバターとアーモンドの香りが豊かで、外はカリッと中はしっとり焼き上げた洋菓子。
