官兵衛兵糧餅

播磨国・姫路が生んだ天才軍師、黒田官兵衛にちなんだ餅菓子です。姫路の老舗和菓子店・伊勢屋本店が、戦国武将の携行食であった「兵糧」をイメージして、ひとつひとつ丁寧に作り上げた一品です。ゆべし粉を使った歯切れのよい餅に、黒ごまの香ばしさとクルミの風味を効かせた、現代版の兵糧餅。腹持ちがよく、個包装で持ち歩きやすいのも魅力です。全国菓子大博覧会で受賞歴もある、確かな味わいです。姫路城とともに語り継がれる、官兵衛の物語に思いを馳せながら味わいたい一品。素朴ながら奥深い、歴史ロマンあふれる姫路の和菓子です。

読んだら記録してみる