兵庫県·和菓子
有馬せんべい本舗 有馬の炭酸泉せんべい
日本三古湯のひとつに数えられる有馬温泉の名物菓子、炭酸せんべいです。古くから温泉街で親しまれてきた、軽やかでパリッとした口当たりの、薄焼きのおせんべいです。 有馬には昔から炭酸を含んだ泉が湧き、明治の頃には、その炭酸水を使ってせんべいを焼く工夫が生まれました。小麦粉や砂糖などをシンプルに炭酸水で練り、薄く焼き上げるのが特徴。軽やかな食感と、素朴でやさしい甘さが楽しめます。 温泉情緒あふれる有馬の定番土産。湯上がりにお茶とともに一枚、というのがよく似合います。長く愛されてきた、ぬくもりのある味わいです。
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