長野県·和菓子
あずさ堂 小林 赤飯まんじゅう
「これがお饅頭！？」と驚かれる、あずさ堂小林の「赤飯まんじゅう」。もっちりとしたお赤飯を、ほんのり甘い皮で包み込んだ信州名物の和菓子です。テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」でも紹介され、話題になりました。 長野県では古くからお赤飯が慶事に欠かせない存在。それを饅頭に仕立てるという発想が、地元ならではのあたたかさを感じさせます。大正11年創業のあずさ堂小林が、ていねいに蒸し上げています。 甘さともち米のうまみが重なる、ほっとする味わい。お祝いの席はもちろん、信州らしいお土産としてもおすすめの一品です。
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