長野県·洋菓子
平五郎 サブレプロヴァンス
松本のパティスリー平五郎が焼き上げる「サブレプロヴァンス」は、南フランス・プロヴァンス地方の風景を思わせるハーブを効かせたサブレです。さくっと軽い食感のあとに、バターのコクと爽やかな香りがふわりと広がります。 平五郎は松本市内で洋菓子とともに焼き菓子を手がける街のパティスリー。一枚一枚ていねいに焼かれたサブレは、贈り物にも、自分へのちょっとしたご褒美にもぴったりです。 紅茶やコーヒーを淹れて、ゆっくりとした午後のひとときに。城下町・松本らしい、おしゃれで上品な焼き菓子をぜひ味わってみてください。
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