長野県·その他
信州里の菓工房 さとのかモンブラン
信州里の菓工房が、自慢の栗クリームで仕上げたモンブラン「さとのかモンブラン」です。 里の菓工房は、中央・南アルプスにはさまれた飯島町を拠点に、地元の栗を生かした菓子づくりを行う菓子店。信州伊那栗は、飯島町や下條村の約90軒の農家とともに育てるブランド栗で、その濃厚な風味が持ち味です。アーモンド入りのスポンジに生クリームと栗をたっぷり重ね、信州伊那栗とイタリア栗を合わせたモンブランクリームを絞った、背の高い一品に仕上げています。 南信州の実りをぜいたくに味わえる、栗づくしの人気スイーツ。冷凍でお取り寄せもでき、栗の季節にはぜひ味わいたい一品です。
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