長野県·その他

胡蝶庵 生どら焼き あずき

ふんわり生地で、あずきクリームをやさしく挟んだ生どら焼きです。 お茶元みはら胡蝶庵は、明治7年（1874年）にお茶問屋として創業した安曇野の老舗。北アルプスの雪解け水が流れる湧水の郷で、抹茶スイーツや和菓子を作りつづけてきました。生どら焼きは、もっちりとした皮に、小豆の風味豊かなクリームをたっぷり挟んだ一品。しっとりとした口当たりが特徴で、とろける生大福とともに人気を集めています。 ひと口で、皮のもちもち感とクリームのなめらかさが溶け合います。お茶どころ・安曇野が誇る、胡蝶庵の人気の和菓子。冷やして食べると、よりおいしくいただけます。

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