長野県·その他
竹風堂 栗かの子
蜜漬けの栗に栗餡をからめた、栗づくしのきんとんです。 竹風堂は明治26年（1893年）から小布施で栗菓子を作りつづける老舗。外国産を使わず、国産栗のみを自家仕込みするこだわりが、この栗かの子の味を支えています。ほっくりとした栗の食感と、栗本来の純粋な甘さが楽しめる一品。かつては大正時代からのブリキ缶詰で売られ、時代とともに容器も進化してきた、歴史ある栗菓子です。 ひとさじすくえば、栗のおいしさがまるごと口いっぱいに広がります。栗の里・小布施を代表する、竹風堂の味わい深い定番のひと品です。お茶とともにじっくり味わいたくなります。
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