長野県·洋菓子
信州芽吹堂 信州白樺の並木
白い樹皮に黒い縞——信州の高原に映える白樺をかたどった、かわいらしいお菓子です。 信州芽吹堂は長野県松本市に拠点を置き、信州らしいお土産を数多く手がける菓子店。「信州白樺の並木」は、小割りにしたしっとりバウムクーヘンを、ホワイトチョコレートとミルクチョコレートでコーティングし、まさに白樺そのものの見た目に仕上げた一品です。善光寺の御開帳など、信州のさまざまな場面で親しまれてきました。 わりと甘めの味わいは、濃いめのコーヒーや紅茶とよく合います。高原のさわやかな風景がふっと目に浮かぶ、信州らしい定番土産です。
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